石垣牛

あー写真撮るの忘れてた。
彼氏の実家から送っていただいた石垣牛を引越しの為に我が家へ来た娘と彼氏でいただきました。

石垣では年に一度ぐらい牛を一頭しめてみんなで分けるそうです。
山奥へ連れて行ってズドン。
サーロイン、カルビ、ロース、モモ。
ロースは、嫁がタタキにしました。

さんざん呑んだあと、カルビを炙って白米でいただきました。
あー至福のとき。
お肉でも日本酒あいます。
呑んだのは買っておいた飛呂喜の純米吟醸

食べ終わってからは、早々に皆さんおやすみになられました。

明日は、うちに置いてあった彼氏の荷物を積み込んでゴーです。