過ぎたるは、
たまには私が夕食作ろうかということで。
嫁のリクエストが、田舎風に込みうどんだったので
帰ってから早速とりかかる。
汁に使うものは知っているが、その配分がわからない。
いわゆる、何対何ってやつ。
お醤油からつくるのは出ておらず、あんまり信用していない
クックパッドを。
すると、昔懐かし田舎うどんの汁というのがあって
まったくそのとおりに配分して作っていくと。
なんとも、辛い。
しょっぱい。
200ccの水を追加するもまだ辛い。
結局味見を繰り返しながら、1000ccの水を追加したのでした。
嫁はおいしいといって食べてくれましたが、私の口はもはや醤油を受け付けず
食べずに、サンドイッチを作っておなかを満たしたのでした。
やっぱり、クックパッドは信用できない。
ちなみにどんな配分かというと
水 500
醤油 100
みりん 100
お酒 100
これは、実話です。
