原酒でナイト
約一ヶ月ぶりに彩鳥へ。
この時期しかない原酒とマスターのお顔を見に。
数種類の見たことのない原酒ございました。
その中でも、気にいりましたのがこちら。
これがまた、特A山田錦40% 精米であります。
ここでマスターに教わりましたのは、特Aとはお米のランクではなく取れた場所
なのだそうです。
知りませんでした。
一杯売りのお値段から察するに一升3000円前後というところでしょうか。
一本買ってみようかなーなんて考えましたが、ここに来て呑めばいいことですから
やめました。
原酒の中でも少し甘く(軽く)、濃い味のお料理に合うかと。
飲み口はいいけど、アルコール度数は変わらないから気をつけてといわれましたが、
まったくそのとおりでした。
