2013-10-25から1日間の記事一覧

醤油漬け

地下で買い物をしていると、珍しく生のいくらを見つけた。悩んでいると、やっぱり買っていくのは男性が多い。私も買ってみる。漬けるの何年ぶりだろう。確か、醤油とみりんと酒 1:1:1。一度火にかけてアルコールを飛ばしてと。ぬるま湯で、卵だけをほぐして…